ラーメン情報サイト「ラーメンの魅力」の中部

山の恵みを存分に楽しめる中部地方のラーメン

中部地方も関東地方と同様に、それほどよく知られているラーメンは少ないと言えます。中部地方は山が多いので、湧水なども豊富にある事から、うどんやそばの方が圧倒的に有名で、特に山梨のほうとうなどは全国にも知れ渡っているほどの知名度と人気を誇っています。ではラーメンは全然食べられていないかというと、そうでもありません。ラーメンは今や日本の国民食とも言われていますので、どこに行っても食べる事ができるでしょう。ですが、山の食材をふんだんに使用できる中部地方では、ラーメン以外の麺類が有名になってしまっています。そんな中でも、比較的ラーメンの人気が高いのが静岡県ではないでしょうか。静岡県の麺類といえば、富士宮焼きそばが有名ですが、これはつい最近有名なったご当地グルメで、ラーメンのように昔から食べられていたものではありません。中華でも、静岡はラーメンよりも餃子の方が有名ですが、餃子が人気を集めていれば、ラーメンも人気も出てくるものです。栃木県がまさにその見本であって、佐野ラーメンが有名になり、宇都宮餃子も人気が出たのです。では中部地方はどうでしょうか。 中部地方ではそれほどご当地ラーメンは世に出ていませんが、山の幸を存分に使った山菜を中心としたラーメンが多く食べられているようです。その中でもわりと知られているのが、静岡県の掛川ラーメンではないでしょうか。掛川で有名なラーメンと言えばシンプルな醤油味で、あっさりとしたカロリーの低いラーメンや、夏に人気がある冷やしラーメンが人気を集めています。地元風のラーメンもありますが、他の地方のラーメンも多く取り扱っているようです。

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